1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer


Comença el seminari sobre la caracterització dels actius enològics de la Terra Alta

El Consell Comarcal de la Terra Alta, en el marc del Projecte Treball a les 7 Comarques, subvencionat pel Servei d'Ocupació de Catalunya (SOC) i cofinançat pel Fons Social Europeu (FSE), ha començat un nou seminari en la línea del desenvolupament del Pla director de l’enoturisme a la comarca. Aquest nou seminari porta per títol "Caracterització de l’actiu enològic per al visitant" i va orientat a adquirir i millorar les competències professionals pel que fa al coneixement de la cultura del vi de la Terra Alta i com s’ha de transmetre als visitants. A més, el seminari vol afavorir un millor coneixement dels productes i dels productors i s’orienta especialment al sector de la restauració i l’allotjament.

Les diferents sessions d’aquest seminari s’efectuaran en diferents indrets de la comarca. Així, la primera sessió que va tenir lloc el 22 d'octubre, es va realitzar a l’Hotel Mirallés d’Horta de Sant Joan i va anar a càrrec de Pedro Cabanillas,  professor de la URV i enòleg. En aquesta sessió es va fer una introducció al món del vi i els mecanismes de la degustació, fent especial èmfasi en la percepció sensorial dels aspectes del vi.

El seminari tindrà 3 sessions més que aniran a càrrec de la Dra. Montserrat Nadal, professora titular de la facultat d’enologia; la  Anna Casabona, professora de la FURV, enòloga i presidenta de l’associació de Someliers de Tarragona, i de Pedro Cabanillas.

Al seminari hi assisteix un grup de trenta cinc persones dels sectors de la restauració, l'allotjament, els cellers i els emprenedors de la Terra Alta interessats a conèixer els aspectes característics del  món del vi a la Terra Alta.

Actes

loader
································· 
El Racó de l'Emprenedor
································· 
·································
·································
·································
·································
·································
·································
·································
  3r Premi Administració Oberta 2017

Cercador de les administracions públiques